>> Main Menu <<

 
  • Home
  •  
  • Beauty
  •  
  • Exercise
  •  
  • Webboard
  •  
  • Contact
  • Slide 1
    Slide 2
    Slide 3
     

    อาหารเพื่อสุขภาพ..ฟองเต้าหู้ห่อผัก

    อาหารเพื่อสุขภาพ..ฟองเต้าหู้ห่อผัก
     

     

    ส่วนผสม

    -ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น

    -ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย

    -เห็ดหูหนูซอย 1 ถ้วย

    -แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย

    -ถั่วแขกหั่นเฉียง 1/2 ถ้วย

    -ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

    -น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

    -น้ำมันพืชสำหรับทอด 4 ถ้วย

    -ต้นหอม ใบผักชี ผักสำหรับตกแต่ง


    วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่แครอท ใส่ถั่วแขก เห็ดหูหนู ผัดพอสุก ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดพอผักสุกทั่ว ตักใส่ถ้วยสำหรับเป็นไส้

    2. ฟองเต้าหู้พรมน้ำพอนิ่ม ตัดเป็นแผ่นขนาด 5x5 นิ้ว จำนวน 4 แผ่น ใส่ไส้ที่ทำไว้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ทาแป้งเปียกพับด้านซ้ายขวา ม้วนให้แน่น ทำจนหมด

     

    3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ฟองเต้าหู้ที่ห่อไว้ ทอดจนสุกเหลือง ตักวางบนกระดาษซับมัน

    4. หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและใบผักชี เสิร์ฟพร้อมซอสพริก

    หมายเหตุ
    ทำแป้งเปียกโดยผสมแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟคนจนสุกเหนียว

    สรรพคุณ
    - เต้าหู้ เป็นอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณและคุณ ภาพไม่แพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ จนมีผู้ให้ สมญา นามว่า เนื้อไม่มีกระดูก หรือ โปรตีนแห่งท้องทุ่ง ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีไขมันที่มี ความจำเป็นกับร่างกายอีกด้วย และไม่มีคอเลส เตอรอล และมีวิตามิน เกลือแร่ต่างๆ เช่นแคล เซียม ฟอสฟอรัส และเลซิติน ที่ช่วยลด ระดับ คอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันเกล็ด เลือด แข็งตัว ทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ

    - เห็ดหูหนู คุณค่าทางสมุนไพร ช่วยลดความดันโลหิต มีสารต้านมะเร็ง มีวิตามินช่วยในการดูดซึม

    - แครอท สีส้มสดใสสว่างของแครอทช่วยดับความกลัวโรคมะเร็งได้ ใน แครอทมีเบต้า-แคโรทีนที่กำจัดสารก่อนมะเร็งที่อาจมากับควันบุหรี่ หรือแสงแดดแผดจัด สารนี้ป้องกันมะเร็งได้โดยเฉพาะมะเร็ง ในปอด ใครกินผักสด และผลไม้มากสม่ำเสมอ มีสารนี้ใน เลือดมากและใครมีมากก็ไม่ต้องเสี่ยงกับมะเร็งในปอด ลบ ความกลัวด้วยการกินแครอท ผักสดและผลไม้อื่นๆ

    - ผักชี แก้เจ็บคอ ริดสีดวงทวาร

    - ถั่วแขก บำรุงร่างกาย ดับร้อน ขับปัสสาวะ รักษาอาการบวมน้ำได้

     
    บทความในหมวดเดียวกัน
    ยำเห็ดห้าสหาย
    เมนูอร่อยต้านโรคหลอดเลือดหัวใจ
    เมนูลดพุงจากแอปเปิ้ล
    พล่าเต้าหู้ อิ่มนานลดอ้วน บำรุงสมอง
    เมี่ยงบัวหลวงบำรุงร้อยแปดอาการ
    น้ำซุป เมนูเด็ดรักษาสุขภาพ
    ขนมปังไข่ดาว เมนูอาหารง่ายๆ
    สลัดทูน่าถั่วลิสง
     
    Share
    เปิดอ่าน 1710 ครั้ง 
     
     บทความที่เกี่ยวข้อง
    ยำเห็ดห้าสหาย
    เมนูอร่อยต้านโรคหลอดเลือดหัวใจ
    เมนูลดพุงจากแอปเปิ้ล
    พล่าเต้าหู้ อิ่มนานลดอ้วน บำรุงสมอง
    อาหารเพื่อสุขภาพ..ฟองเต้าหู้ห่อผัก
    เมี่ยงบัวหลวงบำรุงร้อยแปดอาการ
    น้ำซุป เมนูเด็ดรักษาสุขภาพ
    ขนมปังไข่ดาว เมนูอาหารง่ายๆ
    สลัดทูน่าถั่วลิสง
    เมนูสุขภาพจากน้ำผึ้ง
     
     บทความที่ถูกเปิดอ่านบ่อย
    โรคเครียด (Psychosomatic Disorders)
    โรคกระเพาะ
    สุขภาพเล็บบอกโรคได้
    กฎทองของการทำผมไปงานแต่งงาน
    น้ำสตรอเบอรี่ปั่น
    การอ่านผลตรวจเลือด
    การกระโดดเชือก
    ประโยชน์ของปลาทู
    แก้ปัญหารูขุมขนกว้าง
    ปัญหาเด็กติดเกมส์
    Home  |  Beauty  |  Exercise  |  Webboard  |  Contact
    Copyright © 2010 Healththai.com. All Rights reserve.